其他火锅店红花囍凤

优质大厨难招,成本高

去厨师化,降低人工成本

菜品制作复杂,容易造成混乱

标准化制作,菜品口感一致

出餐慢,顾客等候时间长

三步出餐,制作时间少翻台率高

未形成制作流程,损耗大

物料消耗低,利润空间高

  • 无需大厨

  • 三步出餐

  • 每日配送

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